Lahtikäivas koogivormis saab suurepäraselt valmistada juustukooki, vahukreemi, quiche'i, biskviitkooki ja isegi pitsat.
Vormil on klambriga kinnituvad küljed, mida on võimalik eemaldada. Seepärast on küpsetist lihtne vormist välja võtta ja serveerida.
Teras kannab kuumuse ühtlaselt laiali, et küpsetis oleks seest oivaliselt pehme ja pealt isuäratavalt kuldpruun.
Valmistatud roostevabast terasest, mida saab pesta ka nõudepesumasinas.
